বিজ্ঞানীদের সাম্প্রতিক এক গবেষণায় জানা গেছে, দেহে ভিটামিন ডি-এর মাত্রা কম থাকলে ক্যানসার, হূদেরাগসহ নানা জটিল রোগ হতে পারে। আমাদের দেশে ভিটামিন ডি নিয়ে কেউ খুব বেশি মাথা ঘামায় না। কারণ, একটু পুষ্টিকর খাবার খেলে আর রোদে চলাফেরা করলে পর্যাপ্ত ভিটামিন ডি শরীরে তৈরি হয়। ভিটামিন ডি-কে বলা হয় ‘সৌরপুষ্টি’। কিন্তু বিলেত-আমেরিকায় বেশি রোদ পাওয়া যায় না। তাই ভিটামিন ডি-এর জন্য রোদ পোহাতে হয়। এ জন্যই গ্রীষ্মকালে সাগরপারে তাঁরা রোদ পোহান। নিউইয়র্ক টাইমস-এর (৬ এপ্রিল, ২০১৪) তথ্য...

